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芋泥脆筒冰淇淋

材料：牛奶250毫升、雞蛋1 個、白糖50克、鮮奶油250克、芋頭泥適量、鹽0.05克、玉米粉芡3克、脆筒

制作方法

1、將雞蛋磕入碗內，將糖加入用打蛋器充分打勻，用少量水將玉米粉芡調成稀糊

2、將雞蛋、糖、玉米粉芡液、鹽及牛奶、置入鍋內必須不停地攪拌，用小火加熱到，用指甲劃過看到一個劃痕以后，即完成漿料初步階段，關火等待冷卻。

3、制作冰淇淋前再將奶油稍稍的打發、拌入鍋內材料以及芋頭泥(這是以前做的，在冰箱里冷凍著的)，并充分攪拌勻即可。

4、放入冰箱冷凍室，半小時后拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體、把它們攪勻、再凍，每隔半個小時后再拿出來攪，然后再凍、再攪拌，張家口蛋卷價格，吃時取出來，盛入在提前準備好的脆筒中，如果很硬稍微晾一會就可。

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看色澤。 產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷不自然，就有可能是添加過量色素所致，請不要購買和食用。

聞香味。產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻、異臭味。若有異味，則表明已變質。

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     用料：雞蛋，黃油，糖。1.挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點點把冰激凌團成球。2.挖好一個球后再把勺子浸入熱水中挖下一個球球。3.冰激凌球大小滾到自己滿意為止淋上草莓醬等其他果醬，20秒后，巧克力醬會凝固，放上藍莓和小紅果，自制脆筒完成。

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